佐渡でとれた天然の魚を熟成させ、旨味を閉じ込めました。 海の恵みと魚の旨味があいまった、焼き物にピッタリの逸品です。 佐渡で獲れる天然のお魚をヨーグルトに漬込み、ヨーグルトに漬け込むことにより魚の臭みが取れ、ふっくらジューシーに焼き上がります。無添加無着色で保存料は一切使っていない一品です。 【内容】 真鯛の熟成切り身：60g 鮭の熟成切り身：60g ふぐの熟成切り身：60g ぶりの熟成切り身：60g 金とき米：2合 【アレルギー】 ヨーグルト（乳成分を含む）、味噌（大豆を含む）